外面的麵攤叫碗乾麵配上餛飩湯,或是在菜市場買一盒約35元左右的豬肉餛飩回家煮來吃,會發現有些店家的餛飩能保有它的原始本味。我也說不上來,就是不同於水餃味、湯包味。

 

溫州大餛飩在20多年前於西門町吃過一次後就不再碰了,原因是沒有了那種餛飩的原始本味,雖然大顆肉又多,結果吃到變成反胃。

 

桂冠雲吞有時會買來吃,它有自己的特色味道,但是份量縮水到比以前少1/3以上。

 

上網才知珍豪料大餛飩有多種口味,老婆只買鮮肉口味。現在家庭人口都很少,想要一次買六種口味,恐怕會在嘗鮮期前都還吃不完,或許可考慮一盒裡就有六種口味,也比較不會因一種口味而容易吃膩。

 

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